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栄西 喫茶養生記 (講談社学術文庫)
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| ジャンル: | 歴史,日本史,西洋史,世界史
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鎌倉時代の医学
養生記の序文から、まず、鎌倉時代の庶民の医療が灸と温泉療法が盛んに行われていたこと、またそれで病が癒えないので先進的な南宋医学によって養生を行うことを勧めようとしていたことがわかります。
本文は第一部門と第二部門とに分かれ、第一部門では五行説による五味の養生をもって病を治すことを述べています。特に「心」の重要性を説き、心を養生するには「苦味」である茶を摂取しなければならないと述べています。また第二部門では「桑」を服する方法が述べられています。
南宋時代の医学思想を知る上でも参考になると思います。
講談社
茶経詳解―原文・校異・訳文・注解
年表 茶の世界史
心と体に効くお茶の科学 (図解雑学シリーズ)
Coyote (コヨーテ)No.23 特集:中国茶葉街道を行く[烏龍茶、花の香りをこえて]
RSVP 第2号 特集:パリ&ロンドン 紅茶をめぐる 二都物語
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